Menù

Prodotti
La tradizione è importante: rivela la nostra storia

Ogni giorno prodotti tipici della cultura materana, panificati, dolci, caffetteria, pizzeria e paninoteca. 

 

Aperti anche a pranzo, tutti i giorni orario continuato dalle 6 alle 23.

La domenica dalle 6:30 alle 14, dalle 18 alle 23.

Marinara 3,50€/7,00€

pomodoro, olive nere, aglio, olio, origano

Margherita 3,50€/7,00€

pomodoro, mozzarella, basilico

Napoli 4,50€/9,00€

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

Wurstel 5,00€/10,00€

pomodoro, mozzarella, wurstel

Diavola 5,00€/10,00€

pomodoro, mozzarella, spianata piccante

Cotto e Funghi  5,50€/11,00€

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

Bufala 6,00€/12,00€

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo

Crudo di Parma 6,00€/12,00€

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Tonno e Cipolla 6,00€/12,00€

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

4 stagioni 6,00€/12,00€

pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, salame, carciofi, olive

Capricciosa 6,00€/12,00€

pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, salame, carciofi, olive, capperi acciughe

4 formaggi 6,00€/12,00€

pomodoro, mozzarella, grana, emmenthal, gorgonzola

Rucola e Cacio 6,00€/12,00€

pomodoro, mozzarella, rucola, cacioricotta

Wurstel e Patatine 6,00€/12,00€

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Materana 6,50€/13,00€

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, funghi

Stracciatella e Speck 6,50€/13,00€

mozzarella, stracciatella, speck

Valtellina 7,00€/14,00€

mozzarella, pomodorini, rucola, grana, bresaola

Bresaola 7,00€/14,00€

bresaola, stracciatella, rucola, grana

Parmigiana 7,00€/14,00€

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ventricina piccante, melanzane, grana

Primavera 7,00€/14,00€

mozzarella, pomodori, rucola, grana, crudo di Parma

Vegetariana 7,00€/14,00€

mozzarella affumicata, zucchine, melanzane, peperoni, carciofi, funghi, olive olio evo

Gorgonzola e Noci 7,00€/14,00€

mozarella, mascarpone, gorgonzola, grana, noci

Cime di Rapa 7,00€/14,00€

mozzarella, grana, cime di rape, salsiccia fresca, olio piccante

Ai Porcini 7,00€/14,00€

stracciatella, cotto, porcini

Punte d’Asparagi 7,50€/15,00€

mozzarella, scamorza affumicata, pomodorini, asparagi, bacon

Contadina 7,50€/15,00€

pomodori, mozzarella, ventricina piccante, patate lesse, origano

Lucanica 7,50€/15,00€

cicerchie, mozzarella, salsiccia fresca, funghi cardoncelli, peperoni cruschi

Salmone 7,50€/15,00€

salmone affumicato, mozzarella di bufala, funghi porcini, rucola

Golosa 7,50€/15,00€

mozzarella, porchetta, grana, pomodori secchi

Affumicata 7,50€/15,00€

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck, rucola

Murgiana 7,50€/15,00€

mozzarella, stracciatella, salsiccia fresca, funghi cardoncelli, rucola, grana

Santina 7,50€/15,00€

pesto di pistacchio, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio

Tirolese 7,50€/15,00€

pomodorini, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, speck

Caraterra 7,50€/15,00€

stracciatella, ventricina piccante, pangrattato, peperoni crischi

Al Tartufo 8,00€/16,00€

crema di tartufo, stracciatella, salsiccia fresca, funghi misti

Bufala Special 8,00€/16,00€

salsa di noci, stracciatella, salsiccia fresca, funghi misti

Salmone e Gamberetti 8,00€/16,00€

stracciatella, salmone affumicato, gamberetti, olio, pepe

Cuccuruccù 8,00€/16,00€

mozzarella, stracchino, mortadella, patate lesse, pomodorini, pangrattato, granella di pistaccgio

Di Lusso 8,00€/16,00€

pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, salsiccia fresca

Regina 8,00€/16,00€

crema di zucca, scamorza affumicata, ventricina piccante, porcini

Boscaiola 8,00€/16,00€

mozzarella, scamorza affumicata, speck, misto funghi

Puccia Classica 3,50€/6,00€

crudo, mozzarella, insalata, pomodoro

Caprese 3,00€/5,00€

pomodoro verde, scamorza fresca, origano

Cruda e Bufala 3,50€/6,00€

mozzarella di bufala, prosciutto crudo, olio, origano, basilico

Bresaola 3,50€/6,00€

bresaola, rucola, grana, pomodorini

Vegano 3,50€/6,00€

zucchine, melanzane, cardoncelli, olio evo

Speck e Stracciatella 3,50€/6,00€

stracciatela, speck, olio evo

Puccia Peperina 3,50€/6,00€

ventricina piccante, mozzarella, rucola, pomodoro, maionese

Wurstel 4,50€ classico o di pollo

ketchup, maionese, olio evo

L’appennino 5,00€

bufala, basilico, pomodoro verde, olio evo

Il Passaggio a Livello 5,00€

pancetta arrotolata, fiori di zucca, scamorza affumicata, olio evo

San Pietro Caveoso 5,00€

mortadella, bufala, fiori di zucca, olio evo

Le Fornaci 5,00€

cotto, melanzane grigliate, salsa rosa, scamorza affumicata, olio evo

Rione Pianelle 5,00€

mortadella, bufala, fiori di zucca, olio evo

Salta Lucia La Civita 5,00€

mortadella, melanzane grigliate, salsa basilico, scamorza affumicata, olio evo

La Scaricata 5,00€

ventricina piccante, scamorza affumicata, rucola, melanzane grigliate, olio evo

Hamburger 5,50€

pomodoro, emmenthal, cipolla, ketchup, maionese, insalata, olio evo

Il Castelvecchio 5,50€

crudo, pomodori secchi, rucola, stracchino, olio evo

Mulino a Vento 5,50€

salame, pomodori secci, paté di olive, rucola, scamorza affumicata, olio evo

Le Cererie 5,50€

speck, rucola, crema di noci, brie, olio evo

Il Castello 5,50€

cotto, crema di tartufo, grana funghi champignon, elio evo

Vegetariano 5,50€

crema di porcini, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, insalata

Rione Casalnuovo 5,50€

pancetta arrotolata, melanzane, paté di olive, rucola, scamorza affumicata, olio evo

Le Conche 5,50€

bresaola, stracciatella, rucola, grana, olio evo

Il Lombardo 5,50€

stracciatella, crema di tartufo, salsiccia fresca, funghi cardoncelli, grana

Via Beccherie 6,00€

pancetta arrotolata, crema di porcini, stracchino, insalata, olio evo

La Scordata 6,00€

salmone affumicato, mozzarella di bufala, funghi porcini in salsa, olio evo

Porta Pistola 6,00€

salsiccia fresca, mozzarella di bufala, friarelli piccanti, olio evo

Tagliere di salumi e formaggi 9,50€

Panino Studente piccolo:

  • 1,00 € un ingrediente
  • 2,00 € 2/3 ingredienti

Panino Studente grande:

  • 2,00 € un ingrediente
  • 3,00 € 2/3 ingredienti

Ingredienti extra da 0,50 € a 4,00 €